Lodowe wegańskie ciasto bananowe

Dzisiaj mam dla Was przepis na banalnie proste, wegańskie ciasto bez pieczenia i bez cukru, które idealnie pasuje na takie upały jak chociażby dzisiejszy. Nieco przerobiony pomysł na ciasto został zaczerpnięty z bloga ZDROWA VEGE KUCHNIA. Cały dzień się nim zajadam i gdyby nie obiad, pewnie byłoby moim jedynym posiłkiem. Takie jak lubię najbardziej –…
Czytaj dalej

Nasiona CHIA i pomysł na pudding

Nasiona chia (szałwii argentyńskiej) Paul Pitchford w książce Odżywianie dla zdrowia pisze o nasionach chia, że są środkiem energetyzującym działającym nawilżająco w przypadku suchości. Obok siemienia lnianego jest najbogatszym źródłem kwasów tłuszczowych omega 3. Indianie z południowo – zachodniej Ameryki żywili się tymi nasionami podczas zawodów na wytrzymałość, a przez mieszkańców Ameryki Łacińskiej były stosowane…
Czytaj dalej

JADŁOSPIS #1

I posiłek 3 wafle ryżowe wieloziarniste, 3 x plaster wędliny sojowej o smaku salami, 3 x plaster wegańskiego sera, nektarynka II posiłek Chia pudding z mlekiem roślinnym i owocami III posiłek 50 g chipsów bananowych   IV posiłek Soczewica z pomidorami i ryżem   V posiłek 600 g czereśni  

Stewia, Stewia rebaudiana

(miejsce występowania: Ameryka Łacińska, południe Stanów Zjednoczonych) W Ameryce Południowej od stuleci stosowana jako słodzik, obecnie jest bardzo popularna w Japonii i dodawana tam do wszystkiego “od słodkich napojów po sos sojowy”. 30 razy słodsza od cukru niska kaloryczność pełny produkt roślinny według Raportu Wydziału Stomatologii na Uniwersytecie w Hiroszimie, na który powołuje się Paul Pitchford, stewia hamuje…
Czytaj dalej