Lodowe wegańskie ciasto bananowe

Dzisiaj mam dla Was przepis na banalnie proste, wegańskie ciasto bez pieczenia i bez cukru, które idealnie pasuje na takie upały jak chociażby dzisiejszy. Nieco przerobiony pomysł na ciasto został zaczerpnięty z bloga ZDROWA VEGE KUCHNIA. Cały dzień się nim zajadam i gdyby nie obiad, pewnie byłoby moim jedynym posiłkiem. Takie jak lubię najbardziej –…
Czytaj dalej

Nasiona CHIA i pomysł na pudding

Nasiona chia (szałwii argentyńskiej) Paul Pitchford w książce Odżywianie dla zdrowia pisze o nasionach chia, że są środkiem energetyzującym działającym nawilżająco w przypadku suchości. Obok siemienia lnianego jest najbogatszym źródłem kwasów tłuszczowych omega 3. Indianie z południowo – zachodniej Ameryki żywili się tymi nasionami podczas zawodów na wytrzymałość, a przez mieszkańców Ameryki Łacińskiej były stosowane…
Czytaj dalej

Batat (wilec ziemniaczany, patat, słodki ziemniak)

Uwielbiam bataty!, to mój sposób na szybki obiad/przekąskę/dodatek. Przepis znajdziecie w drugiej części wpisu. Czego na jego temat można dowiedzieć się z książki Odżywianie dla zdrowia P. Pitchforda: wzmacnia śledzionę – trzustkę zwiększa produkcję pokarmu u matek karmiących usuwa z organizmu toksyny stosowany w leczeniu wychudzenia i biegunki bardzo bogaty w witaminę A, ma dobroczynne działanie przy…
Czytaj dalej

Orzech laskowy i przepis na mleko orzechowe

Paul Pitchford zalicza orzechy laskowe wraz z orzechami nerkowca, brazylijskimi i pekan, do grupy orzechów, których specyficzne właściwości lecznicze nie są do końca zdefiniowane. Wspomina też, że ich główna cecha to duża zawartość białka i tłuszczu. Według niego, orzechy ogółem, zawierają niezbędne kwasy tłuszczowe i witaminę E, które odgrywają decydującą rolę w funkcjonowaniu wątroby i wpływają na związane z…
Czytaj dalej